Pasük-Creme

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Ein genialer Brotaufstrich für zu Hause und auf Party´s

Pasük Deluxe ;-)
Pasük Deluxe 😉

Zutaten:

1 Süßkartoffel
2 Paprikaschoten
½ Aubergine
4 Zehen Knoblauch
Sesam gemahlen
4-5 Eßl. Olivenöl oder Rapsöl

Gewürze:

1 bis 1 ½ Teel. Koriander gemahlen
Salz
Chili
frische Kräuter

Zubereitung:

Süßkartoffel kochen und würfeln. Aubergine und Paprikaschoten fein würfeln und scharf anbraten. Pürrieren – und zwar alles. Den gemahlenen Sesam einmischen und das Olivenöl dazugeben. Den frisch gepressten Knoblauch dazu. Alle Gewürze untermengen. Kurz vor dem Servieren die frischen Gartenkräuter einrühren. Gerösteten Toast dazu.
Ferdich. Saugut.

Kann auch noch mit frischen Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten) dekoriert werden.

Dies ist ein „Originalrezept von Conny Keule“ und darf nur für private, nicht aber für kommerzielle Zwecke verwendet werden!

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ConnyKeule
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Ich bin ein Kind der Erde. Ich liebe die Natur und alle Lebewesen. Wie schön unser Planet mit all seinen Facetten ist, will ich dir in Erinnerung rufen. Denn nur durch die Gaben unserer Mutter Erde sind wir das was wir sind!

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